Vinagre Carandini. De pasión en pasión.
Ya en 1641, el mejor vinagre de Módena tenía el apellido de Carandini, una de las familias más antiguas y nobles de Emilia Romagna. Sus propiedades beneficiosas y su sabor agridulce especial, con un sabor armonioso y equilibrado, son el resultado de una larga tradición artesanal transmitida de generación en generación: de Antonio a Giuseppe, de Bianca a Emilio, el antiguo conocimiento pasó de padres a hijos. .
Incluso hoy, Silvia, Giovanni y Luca Carandini, descendientes directos de esos nobles maestros del gusto, se dedican a producir un excelente vinagre balsámico, apreciado en todo el mundo. Desde la selección de materias primas hasta el control de los ciclos de maduración y envejecimiento: todas las fases del proceso son estrictamente monitoreadas, para garantizar al consumidor final un producto de la más alta calidad. Perfecto para acompañar y realzar los platos más refinados, con promesas de salud y larga vida para todos.