Durante 120 años, esta empresa ha estado ubicada en el corazón de Food Valley, transformando más de 250,000 toneladas de tomates frescos, en las tres plantas de producción de Ozzano Taro, Fontanini y Castelguelfo. Siendo los primeros en introducir una salsa en un tubo en los folletos de los italianos, y también uno de los primeros en operar en el campo de lo orgánico.
Rodolfi, está entre las industrias de procesamiento de tomate más antiguas, pero como ellos mismos dicen: ¡No nos sentimos viejos! La investigación y el desarrollo han sido una parte fundamental de su trabajo, ya que les ha permitido estar cerca de los clientes y sus necesidades.