La producción de vinos en Italia??, tiene una historia de miles de años. Lo que le ha acreditado al país grandes vinos?. Y muchos de ellos se categorizan de una manera especial para preservar su calidad.

La clasificación se divide en dos categorías. La primera categoria son los vinos de calidad, que abarcan los que poseen la nomenclatura DOCG y DOC. El segundo grupo son los llamados vinos de mesa, y estos engloban a los vinos son las siglas IGT y VdT. A continuación explicamos cada uno de ellos.

Los vinos Denominación de Origen Controlada y Garantizada” son los que se encuentran en el más alto nivel de importancia de los vinos. Esta categoría se inició como una forma más rígida de la DOC y como un reconocimiento de los mejores vinos italianos. Hoy en día sólo 15 vinos han obtenido este estatus de DOCG.

Denominacione di Origine Controllata (DOC). Es la categoría que se aplica a vinos elaborados de variedades de uva especificadas. Éstas, a su vez, han sido cultivadas en zonas concretas. Esta clasificación DOC sirve para preservar las tradiciones existentes. También sirve para garantizar la calidad del vino. Un ejemplo de vinos con DOC son los Nebbiolo de la región del Piamonte.

Indicazione Geografica Tipica (IGT). Estos son los vinos que pueden utilizar una descripción geográfica en la etiqueta seguida del nombre de una variedad.

Vino de Tavola (VdT). Es la clasificación más básica, y en la etiqueta no se puede hacer ninguna distinción geográfica o de variedad. Esta clasificación indica vinos que fácilmente son de uso cotidiano; sin embargo no significa que sea un vino de baja calidad. De hecho, existen algunos de ellos con mucho reconocimiento y prestigio internacional.

Y ahora, cuando vayas a comprar un vino italiano y quieras saber su clasificación o categorización, solo con ver las siglas en la etiqueta ya lo sabrás.