ORO VERDE

Es una empresa constituida desde 1875 por la familia Ferrara, quienes en sus inicios ofrecían diferentes productos al consumidor, pero es en 1966 cuando Tommaso Ferrara, uno de los hermanos de la familia, decide centrarse en un solo producto: el Aceite de Oliva Extra Virgen y construye un molino de aceite, para elaborar un producto de altísima calidad, lo que hizo que hoy en día, Oro Verde sea una empresa pionera en la producción del tan apreciado producto a nivel mundial. En donde los mismos dueños siguen personalmente todas las fases a partir de los procedimientos en los campos, hasta la etapa final de embotellado y embalaje.

RISCOSSA

Fundada desde 1902, trae a sus clientes todo el sabor de la buena pasta, logrando mantener la tradición de la cultura Italiana y la perfecciona cada vez más con la innovación. Pero fue el amor por la pasta y la pasión por la vida sana, lo que hizo posible el surgimiento de Riscossa, que convirtió ideas simples, en el desarrollo de una empresa de gran éxito, por lo que haber pasado los 100 años de actividad, manteniendo la misma pasión del principio, es un logro poco común, que pocas empresas en Italia y en el mundo pueden presumir.

AL BANO CARRISI

Es una empresa fundada en el 2000, con gran pasión, por el cantante Italiano Al Bano Carrisi, quien desde el inicio de esta empresa, solicitó la colaboración de productores de vinos, con experiencia probada, como Enólogos calificados y personas dedicadas 100% a la cultura del Vino, tanto en el sentido espiritual y de contacto con la naturaleza, que conocen de una forma técnica el procedimiento cultural de las uvas (cosecha).

DA CASTELLO

Desde el Barolo piamontesa hasta la Nero d’Avola Sicilia, la selección Dacastello cuenta con una importante variedad de los mejores vinos italianos. Más de 50 calidades actualmente disponibles. Sin embargo, el compromiso de la compañía es enriquecer su catálogo todos los días, para redescubrir y difundir la excelente producción de vinos italianos en el mundo.

IACULLI

La empresa de enlatado Iaculli Angelo fue fundada por Angelo Iaculli en 1985 en Cerignola, una encantadora ciudad en Pugliese Tavoliere, dedicada a la agricultura y especializada en el procesamiento de verduras.
La fábrica de conservas se extiende sobre un área total de 3000 m². La compañía Iaculli Angelo, ha estado fabricando sus especialidades por generaciones, operando a nivel artesanal, utilizando los antiguos métodos de procesamiento y utilizando productos e ingredientes típicamente apulianos, naturales y naturales, ganando en gran medida la confianza de los operadores del sector.

CONTRI SPUMANTI S.P.A

La historia de la empresa Contri fue forjada por su fundador, Luciano Contri.
La Compañía Contri Spumanti S.p.A. hoy, es una de las realidades más importantes de los vinos espumosos a nivel italiano e internacional. Ubicada en Cazzano Tramigna , pequeña localidad de montaña situada al noreste de Verona, en la pintoresca y encantadora Val Tramigna , es parte de un perfil ideal y bucólico, como la imagen de la primavera durante la floración de los árboles de cerezo delicados.

BOTTER

Dicen que el buen vino necesita tiempo para transmitir sus cualidades, pero sin duda también requiere dedicación y atención constante. Pocos productos son capaces de expresar esta experiencia y pueden presumir de miles de años de historia significativa. Botter puede contar con una tradición de casi cien años, en los que tres generaciones se han dedicado al vino con sabiduría, pero sobre todo con gran pasión.
Las estrategias empresariales han ayudado a la evolución de Botter a lo largo de los años, siguiendo las tendencias del mercado, en un proceso de continua expansión, en Italia y a nivel internacional.

ENIO OTTAVIANI

Es una empresa familiar. Con gente de mar y tierra, con un pie en el viñedo y el otro en el Adriático. Sus viñas están en San Clemente di Rimini, en el oasis de Val Conca. En donde también hacen vino para los amigos, porque dicen que la convivencia es un valor precioso, y con un buen vino, es la máxima expresión de alegría en la mesa.

COLLE PETRITO

Esta empresa tiene una ideología increíble sobre lo que es el vino, ellos dicen: “El vino es para compartir con quieres eres más en el corazón.”
Por eso nos explican lo que para ellos una cata de vino: “La cata de vinos es el proceso técnico que le permite someter el vino a una serie de análisis sensoriales, definiendo objetivamente sus características organolépticas.
También dicen que hay al menos dos formas de acercarse a un vino: “Puede apreciar su sabor limitándose a un juicio subjetivo sobre su bondad, o puedes aprender a reconocer sus características reales, expresando una opinión absolutamente neutral.”

EDOR CAFFE

En una empresa que se esfuerza a lo largo de todo el proceso de producción, por un objetivo: conservar el aroma completo de cada grano de café recién tostado.
Con la ayuda de la alta tecnología ellos garantizan la alta calidad y la diversidad en los sabores del café.
Los granos crudos se seleccionan cuidadosamente en las áreas de cultivo de café más importantes del mundo (Brasil-América Central-India-África-Vietnam).

RODOLFI

Durante 120 años, esta empresa ha estado ubicada en el corazón de Food Valley, transformando más de 250,000 toneladas de tomates frescos, en las tres plantas de producción de Ozzano Taro, Fontanini y Castelguelfo. Siendo los primeros en introducir una salsa en un tubo en los folletos de los italianos, y también uno de los primeros en operar en el campo de lo orgánico.
Rodolfi, está entre las industrias de procesamiento de tomate más antiguas, pero como ellos mismos dicen: ¡No nos sentimos viejos! La investigación y el desarrollo han sido una parte fundamental de su trabajo, ya que les ha permitido estar cerca de los clientes y sus necesidades.

BERNARDINI TARTUFI

Bernardini Tartufi es una empresa joven pero con mucha experiencia y ganas de crecer, motivada por el hecho de que la trufa sea uno de los productos màs extraordinarios que el territorio puede ofrecer. Además de la trufa fresca de temporada, Bernardini Tartufi propone a sus clientes una selección de productos de alta calidad, realizados con la máxima atención y cura, tanto en la fase de realización como en la elección de los ingredientes y de las materias primas. La experiencia veinteñal de Cristina y Simona, junto con las modernas instalaciones productivas, garantiza el justo equilibrio entre el “hecho en casa” y aquel toque de modernidad y azar, que no viene nada mal. Todo esto sin renunciar a la originalidad y al cuidado de sus clientes, siempre más refinados, curiosos y en continua búsqueda de novedades. El ciclo de producción está enteramente controlado para poder proporcionar informaciones detalladas sobre todas las etapas de elaboración del producto, garantizando al consumidor altos niveles de seguridad, transparencia y fiabilidad.

Fratelli Giacosa

La Azienda Agricola Giacosa está situada en el municipio de Corneliano d’Alba, en el corazón del Roero. La empresa siempre ha sido de propiedad familiar y desde muchas generaciones se dedica con pasión al cultivo de huertos y especialmente la vid. Amelio, asistido por su hijo Paolo, maneja los diez hectáreas de viñedos de propiedad, plantados con Arneis, Favorita, Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Bonarda, vides típicas del Roero. Los métodos de cultivo ,atentos al equilibrio del ambiente, favorecen la alta calidad de las uvas a expensas de la cantidad.

La vinificación en la bodega de la empresa utiliza técnicas que respeten la calidad y la típicidad de la uva: «los grandes vinos nacen en el viñedo y las operaciones en la bodega transfieren todos los aromas y los sabores que se formaron en la viña del racimo al vino.

Juntos con los métodos modernos, como el prensado de uvas blancas , la fermentación a temperatura controlada, el uso de acero inoxidable en la elaboración del vino ,se unen  los más tradicionales, como el uso de barricas de roble para el envejecimiento de los vinos tintos .

Carandini

Vinagre Carandini. De pasión en pasión.

Ya en 1641, el mejor vinagre de Módena tenía el apellido de Carandini, una de las familias más antiguas y nobles de Emilia Romagna. Sus propiedades beneficiosas y su sabor agridulce especial, con un sabor armonioso y equilibrado, son el resultado de una larga tradición artesanal transmitida de generación en generación: de Antonio a Giuseppe, de Bianca a Emilio, el antiguo conocimiento pasó de padres a hijos. .

Incluso hoy, Silvia, Giovanni y Luca Carandini, descendientes directos de esos nobles maestros del gusto, se dedican a producir un excelente vinagre balsámico, apreciado en todo el mundo. Desde la selección de materias primas hasta el control de los ciclos de maduración y envejecimiento: todas las fases del proceso son estrictamente monitoreadas, para garantizar al consumidor final un producto de la más alta calidad. Perfecto para acompañar y realzar los platos más refinados, con promesas de salud y larga vida para todos.

Icat Food

Icat Food importa conservas de pescado de alta calidad de todo el mundo y las distribuye en Italia: es la compañía de expertos en el mar. Fruto de la tradición y la experiencia empresarial de una familia italiana, i Teglio, en más de 160 años ha creado un profundo conocimiento y un alto nivel de competencia para el mar, la pesca y la distribución de sus productos. Icat Food ofrece a los consumidores las delicias del mar bajo el vidrio y en lata, cuidando de 

Marini

Ettore Marini, fundó la empresa Biscottificio Verona S.r.l. en 1984 produciendo Pasticceria y Savoiardi. En su planta tienen una capacidad de producción de Savoiardi y galletas de más de 60,000 kg por día. Sus productos,  se venden en todo el mundo, y son particularmente apreciados en el mercado europeo, en el mercado americano, en el mercado africano, en el mercado asiático y en el mercado australiano. La calidad y la durabilidad de estos productos están garantizadas por el uso de las mejores materias primas y la tecnología avanzada de las plantas más nuevas.

Tenute Silvio Nardi

Dos fincas, dos lados, oeste y este, ocho parcelas, varios terruños… Es imposible ignorar la delicadeza y la identidad que el grosor Sangiovese expresa de viñedo en viñedo en las dos fincas de Casale del Bosco y Manachiara, tan diferentes en suelos y climas. La paciencia del experto viticultor es la que permite la diversificación de la vinificación con atención al detalle, lo que luego hace la diferencia, ya que en la botella Brunello existe, ante todo, el apego a la esencia de la viña.